Класичний норвезький лосось, копчений гарячим способом

Łosoś wędzony na gorąco

Wysokiej jakości łosoś norweski wędzony gorącym dymem bukowo - olchowym.  

Łosoś nie jest z komercyjnych dużych wędzarni - wędzimy go sami na prawdziwym drewnie bukowym zawsze dzień przed dostawą! 

Dzięki temu łosoś jest obłędnie pachnący dymem i niesamowity w smaku! 

Łosoś wędzony na gorąco jest produktem spożywczym, który powstaje poprzez wędzenie świeżego łososia przy wyższej temperaturze. Wędzenie na gorąco jest szybszym procesem niż wędzenie na zimno i pozwala na uzyskanie intensywniejszego smaku i aromatu. Łosoś wędzony na gorąco jest często używany jako składnik w potrawach, takich jak kanapki, sałatki i dania na ciepło. W przeciwieństwie do łososia wędzonego na zimno, łosoś wędzony na gorąco może mieć bardziej intensywny smak i mniejszą zawartość kwasów omega-3. Jednak nadal jest uważany za zdrowy i niskokaloryczny produkt spożywczy, bogaty w białko.

Чим наша платформа відрізняється від інших? У той момент, коли ви робите замовлення, риба, ймовірно, ще безтурботно плаває у воді й навіть не підозрює, що ви хочете її з’їсти... :) 

Ми доставляємо рибу на замовлення! 

Oto trzy pomysły na podanie łososia wędzonego na gorąco:

1. Łosoś wędzony na gorąco z puree ziemniaczanym i sosem musztardowo-koperkowym: Plastry ciepłego wędzonego łososia serwowane na gładkim puree z ziemniaków z dodatkiem maślanego sosu musztardowego, z odrobiną koperku. Idealne danie na obiad lub kolację.

2. Tarta z łososiem wędzonym na gorąco i szpinakiem: Ciasto francuskie wypełnione mieszanką świeżego szpinaku, śmietany, jajek i kawałków łososia wędzonego na gorąco. Całość zapieczona do złocistości, podawana na ciepło, jako elegancka przystawka lub lekki obiad.

3. Łosoś wędzony na gorąco w sałatce ziemniaczanej: Ciepłe kawałki łososia wędzonego podane w sałatce z młodych ziemniaków, czerwonej cebuli, kaparów i marynowanych ogórków, z dressingiem na bazie musztardy Dijon, oliwy i soku z cytryny. Doskonałe jako danie główne lub dodatek.