Pstrąg filet

Pstrąg filet 

Nie rozmrażany dlatego można mrozić ponownie. Filety raczej bez ości, ale jak to w rybie trzeba mieć się na baczności ZAWSZE. 

Wysoka jakość z dobrej małej hodowli na północy polski.

Co odróżnia naszą platformę od innych? W momencie składania przez was zamówienia ryba prawdopodobnie jeszcze błogo pływa w wodzie i nie że chcecie ją zjeść...:) 

Przywozimy ryby pod zamówienie! 

Pstrąg z sosem musztardowo-miodowym

Składniki:

• 2 filety z pstrąga (po ok. 200-250 g każdy)
• 2 łyżki musztardy Dijon
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka świeżych ziół (np. koper, natka pietruszki)
• Sól i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

1. Przygotowanie fileta:

   • Filety z pstrąga opłucz pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Natrzyj solą, pieprzem i oliwą z oliwek z obu stron.

2. Przygotowanie sosu:

   • W miseczce wymieszaj musztardę Dijon, miód, sok z cytryny i drobno posiekany czosnek. Dopraw solą i pieprzem według smaku.

3. Smażenie ryby:

   • Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Umieść filety z pstrąga na patelni skórą do dołu i smaż przez około 3-4 minuty, aż skórka będzie złocista i chrupiąca.
   • Obróć filety i smaż kolejne 2-3 minuty, aż ryba będzie gotowa.

4. Podanie:

   • Przełóż filety na talerz i polej je przygotowanym sosem musztardowo-miodowym.
   • Posyp świeżymi ziołami i podawaj z pieczonymi ziemniakami, kuskusem lub sałatką.

Smacznego!